夜に連れていっていただいたのは「和彩空間 たち花」。
和彩空間 たち花 | 仁多郡 | グルメ 和食 | Web Lazuda 横細部まで“和”の演出がされ、茶室をイメージした部屋、テーブル席、座敷など様々なバリエーションの個室が楽しめる。和食だけではなく、洋食を取り入れた創作メニューが特徴。また近くの酒蔵から仕入れる地酒もオススメ。
失礼ながらこんなところにこんなお店があるの！と思ってしまうくらいお店の作りもステキで、しかも料理の味が最高すぎた！！！
がっつきすぎてちょいちょい写真を撮ることを忘れましたが、ここは黙ってビジュアルで楽しんでくださいませ！
雰囲気よし！
一つ一ついちいちうまい！
蟹〜〜！
あぶる！！
蟹〜〜〜！
合鴨〜〜！！
のどぐろの酒蒸し！
奥出雲和牛A5ランク！
奥出雲和牛A5ランク！ドアップ！
岩塩ののみで食す！
シメに仁多米赤貝ごはん
ねぇ！！おいしそうでしょ！
地場の旬の食材をメインに店主こだわりの創作料理を提供してくれるんです。
なにを食べても笑っちゃうほどおいしかったけど、その中でお刺身で出されたタコのうまさにびっくりしたな〜。
今までの人生で一番のタコだった！写真撮り忘れた〜〜〜＞＜
「修行時代に料理は凝りすぎてもダメなんだと知った。
いい素材を生かすのが大事なんですよね。」
というお話を店主のひでさんに聞かせていただいた。
イラストにも通じるものがあるかもな〜！
それにしても料理に向かうひでさんの目と姿勢がめっちゃかっこ良かったな〜！！
まさにライブパフォーマンス！
オレはひと目につかない仕事だけど、せめて目つきくらいはああありたいと痛感した！！
そんなヒデさんには最後に「フ」のクチでフデさんになっていただきました！笑
そして島根デザイン専門学校の青木和幸校長先生も青木かずフき先生に！＼(＾フ＾)／
本当においしかったです！
ごちそうさまでした！！m(_ _)m